ShortChain
De Vierklaver Bvba

De Vierklaver Bvba

Verse vlees- en hoeveproducten

Op onze boerderij leven zo’n 60 runderen van het ras Blonde d’Aquitaine samen in groep.

Alles gebeurt zo natuurlijk mogelijk en zo veel mogelijk zonder tussenkomst van de mens. De stier doet zijn werk en de koeien kalven veelal op een natuurlijke manier.

Sinds 2016 is de boerderij volledig biologisch, dus geen gebruik van sproeistoffen of kunstmest. Zo kom je ineens heel dicht bij de natuur te staan en is de grond je grootste bondgenoot.

Onze koeien blijven zo lang mogelijk bij ons, liefst zo’n 6 à 10 jaar. Dit zorgt voor zeer smaakvol vlees.

We voederen ook enkel gras en grasklaver als ruwvoeder aan onze koeien.

Van zodra de weersomstandigheden het toelaten, gaan onze runderen op de weide.

Dankzij een fijne samenwerking met vzw Durme en Natuurpunt kunnen veel van onze koeien zo goed als een heel jaar rond buiten grazen.

Dat is nog steeds het beste.

In hoeveslagerij de Vierklaver vind je een heerlijk assortiment aan lams-, kalfs-, runds- en varkensvlees, gevogelte en konijn bereid naar wens. Verder voorzien we jullie in het juiste seizoen ook van wildbereidingen en een volledige feestfolder.

Naast vlees van topkwaliteit is er ook een ruim assortiment aan allerlei hoeveproducten.

Openingsuren

dinsdag
8u00 - 18u30
woensdag
8u00 - 18u30
donderdag
8u00 - 18u30
vrijdag
8u00 - 18u30
zaterdag
8u00 - 17u00